虾爬子学名虾蛄,,又名又称螳螂虾、、琵琶虾、、喇蛄虾、、皮皮虾等,,属于甲壳纲虾蛄科,,穴居于泥沙质的浅海底、、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂痕内,,我国沿海均有生产。。
虾爬子的习性和虾、、蟹差未几,,每年5月产卵,,以是4月份正是它肥壮鲜美的时间。。过了四五月份,,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。。虾爬子的肉细腻柔软,,营养富厚。。众多海产品中握嗅馍称最鲜美。。东北话叫“虾爬子”,,北京话叫“皮皮虾”,,广东叫它“撒尿虾“。。
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